앙리 부르주아: 상세르의 심장에서 시작된 테루아를 위한 여정
2025년 06월 16일 by 신 윤정
아름다운 고성과 포도밭이 수채화처럼 펼쳐지는 와인 산지, 루아르 밸리의 시작점엔 상세르가 있다. 메인 품종은 소비뇽 블랑. 원채 개성이 강한 이 […]
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중세마을에 스며든 와인, 볼파이아
2025년 06월 11일 by 박 지현
토스카나의 구불구불한 언덕길을 따라 달리다 보면 어느 순간부터 풍경이 느려진다. 창문을 열자, 바람에 실려 사이프러스와 포도밭에서 익어가는 햇살 냄새가 스친다. […]
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다우 빈야드: 미국 No.1 와인을 탄생시킨 형제의 성공 신화
2025년 06월 02일 by 신 윤정
재작년 가을, 호주의 글로벌 와인 그룹인 트레저리 와인 에스테이트(Treasury Wine Estates)는 10억 달러를 들여 캘리포니아의 다우 빈야드(DAOU Vineyards)를 인수했다. 현재 […]
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첫 모금에 꽂힌다! 뉴질랜드 프리미엄 와인 #2
2025년 04월 24일 by 뽀노애미
The Spirit of “Mana”: 단순한 맛을 넘은 뉴질랜드 와인의 힘 몇 년 전, 나는 마스터 소믈리에 과정 졸업 발표 주제로 […]
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카스텔로 디 아마에서 예술·와인·테루아는 어떻게 연결되었나? : CEO 로렌자 세바스티의 이야기
2025년 04월 16일 by 와인인 에디터
시에나(Siena)에서 불과 한 시간 거리에 있는 토스카나 키안티의 그림 같은 언덕에 자리 잡은 카스텔로 디 아마(Castello di Ama)는 와인 생산과 […]
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첫 모금에 꽂힌다! 뉴질랜드 프리미엄 와인 #1
2025년 04월 10일 by 박 지현
상쾌함이 전부가 아니야! 와인을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 “와, 이건 정말 다르다!” 싶은 순간을 경험했을 것이다. 내게 그 순간은 오래전, […]
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세계 최고 레스토랑들의 선택, 가스트로노믹 샴페인 티에노
2025년 04월 09일 by 양 진원
샴페인 티에노, 미슐랭 3스타 레스토랑의 선택 프랑스 샴페인 지역의 유일한 미슐랭 3스타 레스토랑인 아르노 랄르멍(Arnaud Lallement) 셰프의 라씨에뜨 샹쁘누아즈(L’assiette Champenoise), […]
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